Pra dea Casera - Agriturismo con ristorante e camere English version
Agriturismo con ristorante, camere & colazione
Via Monte Pertica, 72 - 31017 CRESPANO DEL GRAPPA (TREVISO)


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  • Agriturismo con ristorante tradizionale vegetariano e vegano - Camere e colazione - Crespano del grappa (Treviso)
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Sulla produzione propria e sostenibilità. condividi contenuto sui social network

Sostenibile per noi vuol dire anche sincerità e schiettezza. “Rispettare” l’ambiente quando si coltiva e alleva in modo poco impattante e naturale, significa accettare la flessibilità e l’imprevedibilità degli eventi.

Sulla produzione propria e sostenibilità.

Per questi motivi non possiamo garantire il 100% di produzione propria degli alimenti serviti, ma saremo lieti di indicarvi quali di essi sono gli “intrusi” :)

Mi dispiace non facciamo grigliate e le spiego il perchè...”  - abbiamo detto varie volte discutendo i menu con le persone. Una grigliata è tutt'altro che sostenibile in quanto prevede la presenza di una grande quantità di costicine, braciole, cosce etc.. e per fare ciò sono necessari molti esemplari di cui si usa quella singola parte, ma tutto il resto che fine farebbe? Quanti maiali e polli dovremo tenere per poter servire tali quantità specifiche?

Proponiamo un'ampia scelta di piatti pronti a soddisfare sia i carnivori, che gli erbivori, caratterizzati da salubrità, creatività e ricerca.

Da qualche anno proponiamo sempre più proposte vegetariane e vegane, sia per accontentare la sempre più crescente richiesta, sia perchè siamo convinti di poter offrire una qualità molto alta per chi predilige tali scelte alimentari.

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